楼房做的保温室内外温差可达5至15度不等。

接下来对这一问题进行

1. 保温材料的影响：楼房保温效果的好坏与所采用的保温材料密切相关。优质的保温材料能够有效地减少室内外温度的交换，从而降低温差。常见的保温材料如聚苯乙烯板、岩棉板等，其保温效果良好。

2. 建筑设计和构造：建筑的设计和构造方式也会影响保温效果。良好的建筑设计会考虑热量的流动，如窗户的位置、大小、窗户玻璃的类型等都会影响温差的大小。

3. 季节和气候条件：温差的大小也受到季节和当地气候条件的影响。在寒冷季节，保温良好的楼房可以有效地保持室内温度，减小与外界的温差；而在温暖季节，温差可能会相对较小。

4. 保温层的作用：楼房做的保温层是为了减少能量的损失和外界的冷热交换。在冬季，保温层可以有效地减少室内热量的散失，使室内温度更高；在夏季，则有助于阻挡外部高温，使室内更加凉爽。因此，保温层对于维持室内舒适温度起着重要作用。

总的来说，楼房做的保温措施能够有效地调节室内外温差，但具体温差大小受多种因素影响。优质的保温材料和良好的建筑设计有助于减小温差，提高居住的舒适度。